煮干栄養素 パワー
カタクチイワシ
食品100ｇ中の栄養成分表（食品成分表2015より引用）
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煮干し
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エネルギー ｋcal
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332
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| 水分 ｇ |
15.7
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| たんぱく質 ｇ |
64.5
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| 脂質 ｇ | 6.2 |
| 炭水化物 ｇ | 0.3 |
| 灰分 ｇ | 13.3 |
| ナトリウム ｍｇ | 1700 |
| カリウム mｇ | 1200 |
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カルシウム ｍｇ
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2200 |
| マグネシウム ｍｇ | 230 |
| リン ｍｇ | 1500 |
| 鉄 ｍｇ | 18 |
| 亜鉛 ｍｇ | 7.2 |
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ビタミンB1 B2ｍｇ
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0.2
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